Brokkoli-Schinken-Bandnudeln
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Zutaten
| Zutat
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Menge
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| Brokkoli
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500g
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| Champignons
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200g
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| Kochschinken
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200g
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| Zwiebel
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1
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| Olivenöl
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20g
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| Gemüsebrühe
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5g / 2TL
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| Bandnudeln
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250g
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| Kochsahne
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100g
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| Schmelzkäse
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100g
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| Pfeffer
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| Muskat
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Vorbereitung
- Brokkoli in größere Stücke auftrennen
- Champignons vierteln
- Kochschinken würfeln
Zubereitung
- 500g Brokkoli in zwei Ladungen je 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, anschließend in den Varoma geben
- 200g Champignons 3 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern und ebenfalls in den Varoma geben
- Zwiebel halbieren und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, anschließend mit dem Spatel nach unten schieben
- 200g Kochschinken und Olivenöl dazugeben, dann 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten
- 800g heißes Wasser und Gemüsebrühe dazugeben, Brokkoli und Champignons in den Varoma geben, alles 13 Minuten/Varoma/Links/Stufe 1 kochen
- 250g Bandnudeln dazugeben, anschließend, inkl Varoma, 8 Minuten/Varoma/Links/Rührstufe kochen
- Nach dem Garen 100g Kochsahne und 100g Schmelzkäse dazugeben, mit Pfeffer und Muskat nachwürzen, dann 15 Sekunden/Links/Stufe 1 und gleichzeitig mit dem Spatel vermengen
- Nudeln und Gemüse in eine große Schüssel geben, gut durchmischen und ein paar Minuten ziehen lassen
